Kamado oder Big Green Egg für deine Outdoorküche?

Erst einmal etwas geraderücken: Das Big Green Egg ist selbst ein Kamado. Die Frage „Kamado oder Big Green Egg“ ist also eigentlich die Frage, ob du die bekannteste Marke kaufst oder eine der anderen Kamado-Marken, etwa Kamado Joe aus den USA oder Monolith aus Osnabrück.

Beim Kochergebnis liegen sie dicht beieinander. Der echte Unterschied liegt beim Preis und bei der Garantie, dazu kommt die Verarbeitung. Wir stellen die Zahlen nebeneinander und schauen, worauf du achten musst, wenn der Kamado später eingelassen in einer Arbeitsplatte aus Holz sitzt und auf einer festen Höhe steht.

Kamado ist die Gattung, Big Green Egg die Marke

Was ein Kamado genau ist, lässt sich kurz sagen: ein eiförmiger Grill mit dicken Keramikwänden, der auf jahrhundertealte japanische Holzkohleöfen zurückgeht. Diese Keramik speichert Wärme und Feuchtigkeit, deshalb kannst du auf einem einzigen Gerät grillen, räuchern, Low and Slow garen und sogar Pizza backen.

Big Green Egg baut Kamados seit 1974, damals eröffnete Gründer Ed Fisher sein Geschäft in Atlanta, und ist damit die älteste und bekannteste Marke. Kamado Joe und Monolith kamen später, arbeiten aber nach exakt demselben Prinzip. Wer „Green Egg“ sagt, meint also eine Marke, ungefähr so wie Tempo eigentlich ein Markenname für Taschentücher ist. Gut zu wissen, bevor du vergleichst, denn du stellst Marken innerhalb derselben Gattung nebeneinander.

Was macht das im Preis aus?

Ein Big Green Egg Large kostet bei deutschen Händlern ab 1.849 Euro (Geizhals-Preisvergleich, 14. September 2026). Der Kamado Joe Classic II hat exakt denselben Rostdurchmesser von 46 Zentimetern und steht bei Grillgoods für 1.339 Euro, bei einer UVP von 1.599 Euro (Stand 14. September 2026).

Rechne das einmal nach. Das sind 510 Euro Unterschied bei gleicher Rostgröße, und ehrlich gesagt fällt es uns schwer, das jemandem zu erklären, der rein nach Kochergebnis kauft. Von dem Geld steckst du in deine Outdoorküche ein Spülbecken mit Wasserhahn oder einen zweiten Kühlschrank. Preise wechseln je nach Händler und Saison, prüfe sie also am Tag des Kaufs.

Und dann die Garantie, denn da sitzt die eigentliche Überraschung.

Wofür zahlst du beim Big Green Egg?

Bei einem Big Green Egg zahlst du für die Keramik, die Garantie und den Service drumherum, mehr als für den Namen allein. Big Green Egg gibt dem Erstkäufer eine begrenzte Garantie auf Lebenszeit auf alle Keramikteile und 5 Jahre auf Metallteile. Die Garantie gilt nach Registrierung auf biggreenegg.eu, und Garantieansprüche laufen über den autorisierten Händler, bei dem du gekauft hast.

Kamado Joe bietet auf dem Papier vergleichbare Bedingungen: Keramik, solange der Erstkäufer den Grill besitzt, 5 Jahre auf Metall, ebenfalls nach Registrierung. Die Abwicklung läuft direkt mit dem Hersteller, der die Versandkosten für Garantieteile übernimmt. Monolith aus Osnabrück gibt eine Limited Lifetime Warranty auf seine Grills.

Der Rest steckt in Details: Big Green Egg setzt auf gusseisernes Zubehör und fein verarbeitete Keramik, Kamado Joe punktet mit dem geteilten Rostsystem Divide and Conquer und dem Air-Lift-Scharnier, mit dem du den schweren Deckel mit einem Finger öffnest. In der Praxis sehen wir vor allem zufriedene Besitzer in beiden Lagern (und hitzige Diskussionen auf Geburtstagen, aber das gehört dazu). Wer einmal mit Keramik grillt, bleibt in aller Regel dabei.

So passt ein Kamado in deine Outdoorküche

In eine Outdoorküche mit Kamado aus unserer Werkstatt in Almelo, kurz hinter der Grenze bei Enschede, setzen wir ein Modell mit 16 oder 18 Zoll. Umgerechnet ist das ein Rost von rund 41 bis 46 Zentimetern, reichlich für eine Familie plus Anhang. Möchtest du deinen eigenen Kamado einbauen, zum Beispiel in eine Outdoorküche für das Big Green Egg, dann schau auf den Ausschnitt in der Arbeitsplatte: Den fertigen wir bis maximal 60 Zentimeter Breite. Miss dabei die Außenseite der Keramikschale, denn Außenmaß und Rostmaß liegen deutlich auseinander. Die 22 Standardmodelle gibt es in fünf Breiten: 109, 157, 205, 253 und 301 Zentimeter, und über den Konfigurator jedes Maß dazwischen.

Noch ein praktischer Punkt: Keramik ist schwer und empfindlich gegen Stöße. Ein Kamado, der eingelassen in einem massiven Block aus Douglasienholz sitzt, steht bombenfest und auf Arbeitshöhe. Das kocht sich deutlich entspannter als auf einem wackligen Gestell mit Rädchen. Für deinen Rücken ist es ebenfalls angenehmer.

Wann wählst du was?

Wähle das Big Green Egg, wenn dir Markensicherheit und Händlerservice etwas wert sind. Die Garantieabwicklung über den Händler vor Ort ist für viele der eigentliche Kaufgrund. Wähle einen anderen Kamado, wenn du dasselbe Kochergebnis für einige hundert Euro weniger möchtest. Das gesparte Geld steckst du in ein Spülbecken oder einen Kühlschrank.

Und sei ehrlich zu dir, was deinen Kochstil angeht. Einen Kamado regelst du über Luftschieber, und das geht die ersten paar Male schlicht daneben. Grillst du vor allem schnell ein Würstchen am Dienstagabend, dann ist eine Outdoorküche mit Gas mit einem Einbau-Gasgrill von Grandhall oder Boretti praktischer. Der Kamado ist für den Koch, der daraus ein Hobby macht, mit Kamado-Rezepten für jede Technik.

Ist Kamado eine Marke oder eine Grillart?

Kamado ist eine Grillart, der Oberbegriff für eine ganze Gattung. Das Wort steht für eiförmige Keramikgrills nach japanischem Vorbild. Big Green Egg, Kamado Joe und Monolith sind Marken, die alle Kamados bauen. Das Big Green Egg ist also ein Kamado, und jeder Kamado arbeitet nach demselben Prinzip mit dicken Keramikwänden. Vergleichst du Marken, dann schau vor allem auf die Garantiebedingungen und den Preis pro Rostgröße.

Welcher Grill ist besser: ein Kamado oder ein Big Green Egg?

Besser gibt es hier eigentlich nicht, denn das Big Green Egg ist selbst ein Kamado. Die Kochleistung von Keramikgrills liegt dicht beieinander: Sie alle halten stundenlang eine stabile Temperatur. Der Unterschied liegt in der Garantieabwicklung und im Preis. Ein Big Green Egg Large kostet ab 1.849 Euro, ein Kamado Joe Classic II mit demselben Rost von 46 Zentimetern 1.339 Euro (beide Stand 14. September 2026).

Warum ist ein Big Green Egg so teuer?

Ein Big Green Egg ist teuer wegen der hochwertigen Keramik, der begrenzten Garantie auf Lebenszeit für Keramikteile, des gusseisernen Zubehörs und des Markennamens, den das Gerät seit 1974 aufbaut. Du zahlst auch für Händlerservice: Garantieansprüche laufen über den autorisierten Händler, und Ersatzteile sind schnell verfügbar. Ob der Aufpreis sich lohnt, hängt davon ab, wie lange und wie intensiv du ihn nutzt.

Was ist eine gute Alternative zum Big Green Egg?

Gute Alternativen zum Big Green Egg sind Kamado Joe und Monolith. Sie bauen nach demselben Keramikprinzip und leisten in der Praxis Vergleichbares. Kamado Joe liefert viel Zubehör wie das geteilte Rostsystem ab Werk mit und gibt Erstkäufern eine Keramikgarantie auf Lebenszeit, Monolith aus Osnabrück ist die deutsche Marke unter den Kamados mit Limited Lifetime Warranty. Achte bei jeder Marke auf das Außenmaß, wenn du sie einbauen möchtest.

Was solltest du vor dem Kauf eines Kamados wissen?

Vor dem Kauf eines Kamados solltest du drei Dinge wissen: Gewicht, Preis und Lernkurve. Keramik ist schwer, ein Kamado Joe Classic II wiegt rund 85 Kilo, und sie sollte vorsichtig behandelt werden. Die Temperatur regelst du über Luftschieber, und das braucht Übung. Bei den ersten Grillabenden schießt du leicht über das Ziel hinaus. Ein Kamado braucht Anheizzeit, für schnelles Grillen unter der Woche ist Gas praktischer.

Welche Kamado-Größe passt in eine Outdoorküche?

In eine Outdoorküche passt meistens ein Kamado mit 16 oder 18 Zoll, also mit einem Rost von rund 41 bis 46 Zentimetern. Entscheidend ist der Ausschnitt in der Arbeitsplatte: Bei Varetti ist er maximal 60 Zentimeter breit. Miss immer den Außendurchmesser der Keramikschale inklusive Scharnier, das Rostmaß liegt deutlich darunter. Bist du dir unsicher, bauen wir den Kamado in unserer Werkstatt in Almelo passend ein.